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烂炖铁锅鱼

       烂铁锅炖鱼是一道地道的当地美食，主要食材有鲤鱼（草鱼、武昌鱼均可）、豆腐等。配上农家的玉米饼子，美味至极。炖出的鱼块嫩滑、咸香且带有一丝辣气，同时还在铁锅边贴上一圈“农家玉米饼”，沾了“鱼香”的玉米饼松软适口，越嚼越香。